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生普洱茶怎么樣 生普洱茶最好的保存方法

發布時間: 高吳 瀏覽

普洱茶是云南地方特色茶葉之一,其特點就是茶葉保存年限越久茶葉越貴,加上普洱茶最近被爆出有養生暖胃等功效以后就受到了市場上的熱捧,很多消費者都選擇購買普洱茶來一嘗其滋味。其實很多消費者都不知道普洱茶有兩大類,分辨是生普洱茶,熟普洱茶,大家熟知的養生保健功效都是說熟普洱茶的。那么生普洱茶怎么樣呢?下面小編就為大家整理出生生普洱茶的詳細介紹,讓大家對生生普洱茶來個全面的了解。

“生普洱茶”是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風的地方但尚未完成轉化的茶(沒經發酵工藝處理),茶性較刺激,易傷脾胃,宜放多年經自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質,茶性轉溫和。

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生普洱茶茶餅中茶葉以青綠、墨綠色為主,有部分轉為黃紅色,白色為芽頭。

生普洱茶鮮葉采摘后經殺青→揉捻→曬干,即生散茶,或叫曬青毛茶。把曬青毛茶又高溫蒸,放入固定模具定型,又曬干后成為緊壓茶品,也就成了生餅,或各類型的磚、沱。

生普洱茶的口感強烈,茶氣足,茶湯清香,苦而帶澀。但好的茶是苦能回甘,澀能生津,如果一直有苦澀感散不了,那此茶品質肯定不行或根本不是普洱茶。

生普洱茶的湯底青黃色或金黃色,較透亮。

生普洱茶葉底新制茶品以黃綠色,暗綠色為主,活性高,較柔韌,有彈性,無雜色,有條有形,展開仍保持整葉狀的為好茶(當然不是主要依據,根據茶葉產地、種類不同而定)。

生普洱茶功效茶氣比較濃郁,茶多酚的含量很高,是防癌的好飲品。白天喝生普很醒腦,有一種蕩滌身心的清澈感,對血管的疏理也比較明顯。

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生普洱茶喝法:

生普洱茶喝多了可能會導致脾胃被寒氣入侵,身體出現不適的癥狀;一般一天喝三杯左右就好了(1.5毫升左右一杯),過量的喝茶還可能導致便秘哦。

至于泡生普洱茶和平常的泡法,沒什么兩樣。茶具,都是用泡普洱茶的茶具,或者有飄逸杯。凡事都有酌量而行,喝茶也是,量多了并非是好的,所以朋友們就酌量而喝吧。

新制的普洱生茶嚴格來說,只能算是半成品,經過后期陳化才是成品。普洱新生茶滋味濃強,香氣馥郁,特點突出,別有風味,被部分消費者追捧。但由于其滋味太過濃烈,苦澀味過于明顯,香氣青澀,因此部分茶企或個人會選擇將生茶存放一段時間再拋售或品飲。經過這一段時間存放的生茶,滋味會向著醇厚適口的方向轉化,茶湯顏色變深,口感更加醇厚,苦澀味減弱,香氣由原先的青澀逐漸向沉香的方向發展。

好的普洱茶,除了需要好原料、好工藝外,優質的儲存環境更足以決定性的改變一切。溫度、濕度、通風性、光線、雜味等,無不在影響茶葉陳化速度和陳化品質。一款好的普洱茶,在良性的倉儲條件下存放幾年后,其品質得到一定升華,身價也翻倍式的增長,這種情況在市場上屢見不鮮。也正因為普洱茶后期品飲、收藏價值高,導致現在市場上普洱茶收藏過猶不及,呈現出“普洱茶不是用來喝,而是用來存”的現象。

普洱生茶具體保存方法

(1)對于普通家庭來說,在自個家中存放普洱生茶,如果是整提的外層有筍殼葉包著的生茶,只要存放在自然通風、干燥、沒有異味、無太陽直射的位置便可。要注意時刻留意存放的環境變化,確保普洱生茶不受潮。

(2)如果是單個包裝的生普洱茶,建議在本身的包裝外,再套上一個保鮮袋或者用個茶盒、茶罐裝著。然后再存放在通風干燥、無異味、無陽光直射的位置。

(3)散裝或單個包裝的生普洱茶,除了以上第二種保持方法,還可以存放在冰箱里。但要特別注意,存放前一定要密封好生普洱茶的外包裝。同時,還要注意避免異味。建議單獨使用冰箱的其中一個隔層來保存。

總的來說,保存生普洱茶我們要用心的去做,良好的存儲環境才對生普洱茶的保存有利。另外,生普洱茶相對熟茶來說性較寒,所以喝生普洱茶的朋友應當適量的飲用。

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